3 x drip

Indiska säljer filterhållare i porslin, inte riktigt samma design som Harios filter med ett stort hål och spetsiga pappersfilter. Vet inte hur mycket skillnad det gör i den färdiga koppen men indiska är betydligt mycket billigare i alla fall.


Själv har jag 3st från indiska som sitter i en ek-ställning. Använder den nästan uteslutande när jag har massa koppningskaffen/prover hemma som ligger och skräpar. Visst är det kul att koppa men det är inget jag gör varje kväll, och just därför så får jag en massa småpåsar och slattar med kaffen som inte förtjänar att ligga bortglömda.


Då är det lika bra att ta vara på dem och köra lite filterbryggning, sen är det ganska roligt att testa tre olika kaffen mot varandra samtidigt som man får sig en god kopp efter maten .

Aeropress-press

The juicer meets the aeropress, att brygga en kopp aeropress har aldrig varit lika spännande som när jag provkörde mitt senaste "kaffe-bygge".


Jag gillar mina cappu koppar, sen är dom ju oftast varma och goa eftersom dom huserar på Dallacorten. Men en kopp med liten bas i kombination med en ostadig diskbänk är ingen höjdare, rätt var det är så slinter man till och har kaffe över hela köket.

Det kanske inte händer jätteofta men en gång är tillräckligt för att jag ska dra i gång ett nytt kaffebygge. (istället för att fixa diskbänken)....

Tanken har funnits länge och nu har jag äntligen fått tid till att bygga mig en Aeropress-press.

Kaffehäng

Nu över jul kom min bror hem till Umeå och vad passar bättre än att välkomna honom med en liten hemma koppning. Det kan bli lite tråkigt i längden att alltid koppa själv här hemma så det var kul att få lite sällskap.


På menyn fanns Finca La Pira, Geisha, Los Altos, Finca San Francisco, Dara Natural och Gatsinga Honey.

La Pira, Dara och Geisha var favoriter denna gång. Även om det var en koppning som vi gjorde bara för att så skrevs det ner några ord mellan sörplandet.

Mycket trevlig koppning och fantastiska kaffen, syrligt vinöst, citrus, bergamott, jasmin, jordgubbar, röda vinbär, vinbärs-saft, dragon, russin, kryddigt, apelsin och choklad vara några av orden på våra papper.