Cappuccino Timelaps

Testade canons remote capture programvara för ett tag sen och motiv för testet blev 2 enkla cappuccinos.

Förkylning vs Kaffe 1-0

Sitter och jobbar hemifrån med en envis förkylning som har satt stopp för kaffe intaget detta veckoslut. Inget smakar som det ska och dofter är ju bara att glömma. Allt luktar som Herr Nezeril ändå så...

I kontrast mot detta så såg det ut så här förra veckan när jag befann mig hos sambons föräldrar norr om Skellefteå.


Hembakt semla, sol, plusgrader och Västerbottensrost från Costas Roastery... gött!

Öka trycket

Sprang förbi Jula förra veckan och köpte mig en manometer för att kolla bryggtrycket på maskinen. Jag har inte haft möjlighet att kolla det tidigare och tanken har konstigt nog aldrig slagit mig heller.

Men med lite gängtejp och ett blindfilter så fixade jag snabbt en fungerande bryggtrycks-mätare och det visade sig att jag låg kring 8 bar. Nu ligger trycket på 9 bar och jag börjar sakta men säkert vänja mig med ändringen.


Skillnaden blev rätt så markant, nu kan jag mala finare och tampa lite lösare än vad jag tidigare gjort.

Sen så får jag fram mycket mer sötma och fruktighet i mina skott, jag blev förvånad över att skillnaden blev så pass markant och samtidigt lite pissed att jag inte tänkt tanken att kolla trycket tidigare.

Jag har inte testa något annat än just söta, fruktiga kaffen men när jag väl kör på något annat så ska det bli kul att se hur resultatet blir då.

Det verkar även som att risken för channeling ökade, på de senaste 10-15 skotten har jag fått 2 riktigt dåliga och jag har nästan aldrig haft det problemet innan.



Passade på att filma ett av dom första skotten också bara för att.

Ny kvarn

Fick hem mitt senaste tradera-inköp i veckan, det är en kaffekvarn avsedd för arabiskt/turkiskt kaffe.

Det är helt sjukt hur fint dessa kvarnar kan mala, men det tar lite mer tid än att veva fram 30g bryggmalet på en traditionell kvarn.

Nu jagar jag bara en briki sen är kittet klart.

Jobbkaffe

Tills dess att jag hittar en till bra handkvarn så får min KYM bo på jobbet. Att kunna göra en presskanna på specialkaffe istället för att hälla upp en kopp surkaffe som stått på värmeplattan halva dagen är något som lättar upp även den tyngsta arbetsdagen.


Att man sen fick en semla till kaffet var inte så dumt det heller, lägg till det faktum att det var fredag när bilderna togs så har vi en riktigt schysst arbetsdag.

Nu är man dock mitt i veckan igen men som tur är finns kaffet där varje dag.....


Hur löser du jobbkaffet?

Espresso by me?

En dubbel espresso helt enkelt....

Morgonkaffe

Dagen till ära så blev morgonkaffet både gott och vackert. Kan vara så att kaffenörden i mig kände att det var tävlingsdags i storstan och därför kände pressen att prestera.

Vill ni följa tävling så tycker jag ni ska kika in hos Levak, han är där, han har iPhone, han rapporterar.

Annars händer det inte så mycket, levererade Aeropress-press #2 till Costas idag och den bör tas i bruk inom kort vilket ska bli kul. Har ni vägarna förbi den gode greken tycker jag ni ska prova en kopp.